• 社会福祉法人清和会

梅と梅酒を作りました!(朝海荘)

大きなを職員より頂き、梅と梅酒を作る事にしました。


見て見て!  この立派な梅!ほんとにBIGサイズ(≧◇≦)

ほのかに良い香りがしました。


1㎏に200gの塩を入れ、産毛がとれるようにゴリゴリ揉みます。

あとは水が上がってくるので、梅だけ取り出し三日三晩干します。

(夜露に濡らし雨には濡らすな!との教えでした)


梅酒も1㎏作りました。

楽しみでなりません♪


子供の成長を見守るかのように、皆さんが眺められるよう食堂のカウンターに

2つ並べてみました。

美味しそうなので、時々減っていないか確認が必要かもしれませんね(笑)